檸檬薏仁水
檸檬薏仁水
有沒有覺得最近很悶熱潮濕
身體時常黏黏的或是感到不舒服呢？
這時節的飲食建議以消暑、祛溼為主
也許您可以自己簡單手作一杯「檸檬薏仁水」
1. 清洗 80g 薏仁
2. 加水浸泡一夜（蓋過薏仁即可）
3. 隔天，煮沸 1500ml 水（15倍水量）
4. 加入薏仁煮 30 - 40 分鐘（先中火再小火）
5. 熄火燜 10 分鐘
6. 開蓋放涼，冰入冷藏
7. 幾小時後，再取冷藏薏仁入杯
8. 加入適量檸檬冰角（建議先退冰）
9. 再加薏仁水，完成囉！
檸檬比例可因個人喜好調整哦
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