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茅屋起司
家中有喝不完的牛奶
以及剛好有檸檬冰角
不如就來手作料理吧！
茅屋起司可以單吃
也可加入水果或麵包享用
食材單純又健康
而且還能享受手作樂趣
【食材】
．全脂牛奶 936 ml
．檸檬冰角３顆
◩ 倒牛奶入鍋加熱，不停攪拌
◩ 溫度達82度後，加入冰角3顆
◩ 轉小火持續拌勻，直到凝固有豆花狀
◩ 關火，靜置20分鐘
◩ 倒入過濾袋，自然滴乾約2小時
◩ 重物壓濾袋約3-5小時
◩ 完成！冷藏可保存3-6天哦
備註：喜歡乾鬆口感可用手擰濾袋
最後編輯時間：2026/07/23 17:20:24
